Ακόμα κι αν προσέχεις πιο υγιεινά τρόφιμα για να βάλετε στο καλάθι σας, οι περισσότεροι ψωνίζουν από το παντοπωλείο με τη σιγουριά ότι τα είδη στα ράφια και στα ψυγεία είναι ασφαλή για κατανάλωση. Ωστόσο, παρά τους αυστηρούς κανόνες και κανονισμούς που ισχύουν για τους κατασκευαστές, τα δυνητικά επικίνδυνα προϊόντα μπορεί μερικές φορές να φτάσουν στους διαδρόμους και να καταλήξουν σε ψυγεία και ντουλάπια. Τώρα, το Κέντρο Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC) προειδοποιεί ένα Ε. coli Η επιδημία εξαπλώνεται σε τέσσερις πολιτείες. Διαβάστε παρακάτω για να δείτε τι φαίνεται να προκαλεί την αύξηση των ασθενειών και ποια συμπτώματα πρέπει να γνωρίζετε.
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: Το ξέσπασμα της λιστερίας έχει χτυπήσει 11 χώρες—αυτά είναι τα προειδοποιητικά σημάδια της λιστερίωσης .
Τουλάχιστον 10 άνθρωποι σε τέσσερις πολιτείες έχουν αρρωστήσει Ε. coli λοιμώξεις.
Στις 16 Φεβρουαρίου, το CDC και η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA) ανακοίνωσαν ότι ήταν ερευνώντας μια ξαφνική ακίδα σε Ε. coli λοιμώξεις. Μέχρι στιγμής, οι υπηρεσίες λένε ότι τουλάχιστον 10 άνθρωποι έχουν νοσήσει από τα επιβλαβή βακτήρια από τις 18 Οκτωβρίου 2023 έως τις 29 Ιανουαρίου 2024. Η ομάδα περιλαμβάνει τέσσερις ασθενείς που νοσηλεύτηκαν και έναν που ανέπτυξε μια σοβαρή κατάσταση γνωστή ως αιμολυτική ουραιμική σύνδρομο (HUS), το οποίο μπορεί να οδηγήσει σε νεφρική ανεπάρκεια.
Τα αναφερθέντα κρούσματα έχουν εκτείνεται σε τέσσερις πολιτείες μέχρι σήμερα. Περιλαμβάνουν ένα στο Τέξας, δύο στη Γιούτα, τρεις στο Κολοράντο και τέσσερις στην Καλιφόρνια. Επειδή, όμως, δεν αναζητούν ιατρική θεραπεία όλοι όσοι αρρωσταίνουν, το CDC προειδοποιεί ότι το ξέσπασμα «μπορεί να μην περιορίζεται στις πολιτείες με γνωστές ασθένειες και ο πραγματικός αριθμός των ασθενών είναι πιθανότατα πολύ μεγαλύτερος από τον αριθμό που αναφέρεται».
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: Σπάνιο νέο κρούσμα ανθρώπινης πανώλης έχει υγειονομικούς υπαλλήλους να εκδίδουν νέο συναγερμό .
Η έρευνα συνέδεσε το ξέσπασμα με μολυσμένα τυροκομικά προϊόντα.
Σύμφωνα με την τελευταία ενημέρωση, οι υπηρεσίες λένε ότι έχουν βρει ότι τα τυροκομικά προϊόντα από την Raw Farm που εδρεύει στην Καλιφόρνια ήταν πιθανώς η αιτία των ασθενειών. Ο FDA ανακοίνωσε ότι η εταιρεία είχε εξέδωσε οικειοθελή ανάκληση για τα προϊόντα Raw Cheddar της που πωλούνταν πανελλαδικά.
Η λίστα των επηρεαζόμενα προϊόντα περιλαμβάνει τεμάχια 1 λίβρας, τετράγωνα μισής λίβρας και συσκευασίες τριμμένου τυριού μισής λίρας. Περιλαμβάνει επίσης όλα τα μεγέθη και τις μορφές των προϊόντων Raw Cheddar Jalapeño Flavour. Η εταιρεία προσδιορίζει ότι η ανάκληση επηρεάζει μόνο τα μπλοκ από την παρτίδα 20231113-1 και παλαιότερα και τα τεμαχισμένα προϊόντα από το 20240116 ή παλαιότερα.
Τα πρακτορεία προειδοποιούν τους καταναλωτές να μην σερβίρουν ή τρώνε κανένα από τα προϊόντα που επηρεάζονται. Θα πρέπει επίσης να ελέγξουν τα ψυγεία τους για οποιοδήποτε από τα είδη, συμπεριλαμβανομένου τυχόν τυριού που μπορεί να έχει ξανασυσκευαστεί και πουληθεί από παντοπωλεία εκτός της αρχικής του συσκευασίας. Τα προϊόντα που ανακαλούνται και τυχόν μη αναγνωρίσιμα προϊόντα θα πρέπει να πετιούνται και οι άνθρωποι θα πρέπει να καθαρίζουν σχολαστικά τις επιφάνειες με τις οποίες ενδέχεται να έχουν έρθει σε επαφή τα προϊόντα.
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: Ο γιατρός αποκαλύπτει τα συμπτώματα του κορωνοϊού που εμφανίζονται πριν το τεστ θετικό .
Ε. coli Η λοίμωξη μπορεί να προκαλέσει συμπτώματα που σχετίζονται με το στομάχι πριν γίνει δυνητικά πιο σοβαρή.
Σύμφωνα με τον FDA, άτομα που έχουν μολυνθεί με Ε. coli συνήθως αρχίζουν να εμφανίζουν τα πρώτα τους συμπτώματα από οπουδήποτε λίγες ημέρες έως και εννέα ημέρες μετά την κατάποση των βακτηρίων. Συνήθως περιλαμβάνουν έναν συνδυασμό σοβαρών κράμπες στο στομάχι, διάρροια, πυρετό, ναυτία και έμετο.
Οι περισσότεροι άνθρωποι αναρρώνουν από τη μόλυνση μέσα σε πέντε έως επτά ημέρες χωρίς να χρειάζονται ιατρική φροντίδα. Ωστόσο, ο οργανισμός προειδοποιεί ότι τα συμπτώματα μπορεί μερικές φορές να εξελιχθούν και να γίνουν πιο σοβαρά, συμπεριλαμβανομένης της σοβαρής αιματηρής διάρροιας ή HUS, ακόμη και της ανάπτυξης υψηλής αρτηριακής πίεσης, χρόνιας νεφρικής νόσου και νευρολογικών προβλημάτων.
Ο FDA λέει ότι ενώ τα βακτήρια μπορούν να αρρωστήσουν οποιονδήποτε, τα παιδιά κάτω των πέντε ετών, οι ηλικιωμένοι άνω των 65 ετών και οι ανοσοκατεσταλμένοι διατρέχουν υψηλότερο κίνδυνο σοβαρής μόλυνσης. Όποιος πιστεύει ότι εμφανίζει συμπτώματα ενός Ε. coli λοίμωξη προτρέπεται να αναζητήσετε αμέσως ιατρική βοήθεια.
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: Τα κρούσματα της νόσου του Lyme έχουν αυξηθεί κατά 70 τοις εκατό - Αυτά είναι τα προειδοποιητικά σημάδια .
Το τελευταίο ξέσπασμα έρχεται λίγες εβδομάδες μετά από άλλη μια σοβαρή βακτηριακή μόλυνση.
Δυστυχώς, αυτή δεν είναι η μόνη πρόσφατη περίπτωση στην οποία επιβλαβή βακτήρια έχουν προκαλέσει μεγάλη ανάκληση. Νωρίτερα αυτό το μήνα, το CDC ανακοίνωσε ότι διερευνά α Λιστέρια έξαρση που είχε εξαπλωθεί σε 11 πολιτείες. Ο οργανισμός ανέφερε ότι 26 άνθρωποι είχαν αρρωστήσει έως τις 13 Φεβρουαρίου, συμπεριλαμβανομένων 23 νοσηλειών και δύο θανάτων. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
Ο οργανισμός είπε ότι είχε συνδέσει τις ασθένειες με το τυρί cotija, το queso fresco, την κρέμα και το γιαούρτι που παρασκευάζει η Rizo-López Foods. Η εταιρεία ξεκίνησε συνολική ανάκληση των προϊόντων της, τα οποία πωλούνταν πανελλαδικά με 13 επωνυμίες. Τα προϊόντα περιλαμβάνονταν επίσης σε μη επώνυμα είδη γευμάτων που πωλούνταν σε μεγάλα παντοπωλεία, μεταξύ των οποίων Costco, Safeway και Albertsons , μεταξύ άλλων.
Ζάχαρι Μακ Ο Zach είναι ανεξάρτητος συγγραφέας που ειδικεύεται στην μπύρα, το κρασί, το φαγητό, τα οινοπνευματώδη ποτά και τα ταξίδια. Έχει έδρα στο Μανχάταν. Ανάγνωση περισσότερο
