Η κουζίνα είναι η καρδιά του σπιτιού. Είναι εδώ όπου ξεκινάτε την ημέρα σας, μαγειρεύετε για την οικογένειά σας και διασκεδάζετε επισκέπτες - ειδικά αν είστε αρκετά τυχεροί που έχετε έναν ευρύχωρο, γεμάτο φως, γρανίτη χώρο (με ένα νησί, για εκκίνηση). Σύμφωνα με τα στοιχεία του USDA, ο μέσος Αμερικανός περνά σχεδόν 45 λεπτά στην κουζίνα κάθε μέρα . Αλλά εδώ είναι το εξής: Πιθανότατα να κάνετε όλα λάθος.
Και από αυτό, εννοώ πραγματικά χρησιμοποιώντας η κουζίνα σου. Για τα περισσότερα, αν όχι όλα, από τα σκεύη και τις συσκευές που βρίσκονται σε απόσταση αναπνοής, υπάρχει μια καλή πιθανότητα να μην μάθετε πώς να τα χρησιμοποιείτε σωστά. Γνωρίζατε, για παράδειγμα, ότι υπάρχει μια σειρά λειτουργιών για τη φόρτωση ενός μπλέντερ; Ή ότι το τυποποιημένο ρολό αλουμινίου σας περιέχει ένα νόμιμα τέχνασμα που αλλάζει τη ζωή;
Εδώ, έχουμε συνδυάσει τα 20 πιο κοινά εργαλεία κουζίνας που έχετε χρησιμοποιήσει λάθος για πάντα. Συνεπώς, διαβάστε και διορθώστε τους τρόπους σας. Και για να έρθει η ώρα να χρησιμοποιήσετε αυτά τα gizmos, βεβαιωθείτε ότι έχετε κυριαρχήσει 40 πιάτα καθένας άνω των 40 πρέπει να ξέρει πώς να φτιάξει .
1 Η απόρριψή σας.
Σάττερκοκ
Όλοι ξέρουν να χρησιμοποιούν ζεστό νερό κατά το πλύσιμο των πιάτων. Και ενώ είναι απαραίτητο για την απομάκρυνση των λιπών και την εξάλειψη των μικροβίων, το ζεστό νερό μπορεί να προκαλέσει καταστροφή στη διάθεση απορριμμάτων. Στη μέγιστη θερμοκρασία του, ο νεροχύτης σας μπορεί εύκολα να είναι 120º Φαρενάιτ - ή υψηλότερος. Και σε αυτό το επίπεδο, το νερό μπορεί να προκαλέσει τήξη της τροφής, δημιουργώντας μια ιξώδη πάστα.
Έτσι, αντί να κονιορτοποιείτε το φαγητό σας και να το ρίχνετε στα βάθη, η διάθεσή σας θα κάνει κάτι περισσότερο από το να φράξει. Φυσικά, χρησιμοποιήστε ζεστό νερό για να πλύνετε τα πιάτα σας. Αλλά μεταβείτε στο κρύο όταν εκτελείτε τη διάθεση. Και για περισσότερες συμβουλές για το νοικοκυριό, μάθετε το 20 κοινά οικιακά προϊόντα που θα μπορούσαν να είναι επικίνδυνα .
2 Η πρέσα σκόρδου σας.
Σάττερκοκ
Το ξεφλούδισμα του σκόρδου είναι, πολύ μακριά, το χειρότερο μέρος της προετοιμασίας φαγητού. Είναι κουραστικό και χρονοβόρο, και απαιτεί ένα επίπεδο επιδεξιότητας σε αντίθεση με αυτό, ας πούμε, σπάσιμο ενός αυγού ή τεμαχισμό ενός πιπεριού. Αλλά υπάρχει ένας γρήγορος και εύκολος τρόπος να ξυρίσετε λίγα λεπτά από τη διαδικασία: Μην το κάνετε καθόλου. Η τυποποιημένη πρέσα σκόρδου θα σπρώξει τα σκελίδες από τις προστατευτικές φλούδες τους για εσάς.
3 Φύλλο αλουμινίου.
Σάττερκοκ
ονειρεύομαι να μαχαιρωθώ
Όπως οι λαοί στο Φάτε αυτό, όχι αυτό! έχουν αναφερθεί , πιθανότατα παραλείπετε ένα «μεταβαλλόμενο στη ζωή» (αυτό δεν είναι υπερβολικό: Έδειξα αυτό το τέχνασμα στη διάσημη γιαγιά μου, το πιο έμπειρο άτομο που γνωρίζω και έτσι το περιέγραψε) κρυμμένο χαρακτηριστικό σε οποιοδήποτε κουτί αλουμινίου τυλίξτε μεμβράνη ή saran στην κουζίνα σας. Στο πλάι κάθε κουτιού, υπάρχουν μικροσκοπικές διάτρητες γλωττίδες. Σπρώξτε τα μέσα και θα ασφαλίσετε το ρολό στη θέση του, ποτέ να μην ανησυχείτε για το αδέξια κομμένο φύλλο.
4 Το πλυντήριο πιάτων σας.
Σάττερκοκ
τίγρη σε φύλλα τσαγιού
Είναι το κατούρημα του καθένα που ζει, είτε με συγκάτοικοι είτε με σημαντικούς άλλους: Κανείς δεν ξέρει πώς να φορτώσει σωστά το dang πράγμα! Εδώ είναι οι κανόνες (και ναι, είναι πέτρινοι).
Κύπελλα, κούπες και μικρά μαχαιροπήρουνα στην κορυφή όλα τα υπόλοιπα στο κάτω μέρος Και όταν πρόκειται για ασημικά, βάλτε το μυτερό σημείο κάτω . Λίγα πράγματα είναι πιο σοκαριστικά - και οδυνηρά - απ 'ό, τι κατά λάθος να βάλουμε το πηρούνι ή το μαχαίρι στην παλάμη. Και για πιο υπέροχες συμβουλές για την κουζίνα, κλέψτε την καλύτερη συμβουλή μαγειρικής μπριζόλας από το μοναδικό Bobby Flay .
5 Το πλυντήριο πιάτων σας (ξανά).
Σάττερκοκ
Επίσης, μια σημείωση σε αυτό το κάτω ράφι: Όταν το τοποθετείτε επάνω, βάλτε πλάκες με υδατάνθρακες στη μέση. Όπως διαπίστωσαν ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Μπέρμιγχαμ (είναι άγριο αυτό που θα πληρώσουν μερικές επιχορηγήσεις για αυτές τις μέρες), οι κοινοί υδατάνθρακες, όπως πουρέ πατάτας, τείνουν να ξεπλένονται πλήρως όταν τοποθετούνται στη μέση του ραφιού, όπου θα Αντιμετωπίστε ολόκληρη την έκρηξη του νερού.
6 Το πλυντήριο πιάτων σας (ναι, υπάρχουν περισσότερα).
Σάττερκοκ
Όπως προειδοποιούν οι λαοί της GE, το πλυντήριο πιάτων σας δεν θα είναι αποτελεσματικό, εκτός εάν είναι στη σειρά 120º έως 150º Φαρενάιτ. Πολύ κρύο και το μηχάνημα δεν θα σκοτώσει κανένα μικρόβιο. Πολύ ζεστό και μπορεί να λιώσει πλαστικά πιάτα μέσα. Έτσι, λαμβάνοντας υπόψη αυτό, αναρωτηθείτε: Ξέρετε πόσο κρύο ή ζεστό λειτουργεί το πλυντήριο πιάτων σας; (Είναι εντάξει. Δεν χρειάζεται να μας πεις.)
Ευτυχώς, υπάρχει μια εύκολη λύση. Αρχικά, ενεργοποιήστε το νεροχύτη σας στη θερμότερη θερμοκρασία. Αφήστε το να τρέξει για 90 δευτερόλεπτα (οι περισσότεροι νεροχύτες θα φτάσουν στη μέγιστη θερμοκρασία αυτή τη στιγμή και αν δεν έχετε, τότε έχετε μεγαλύτερα προβλήματα). Στη συνέχεια, δοκιμάστε το νερό τοποθετώντας ένα θερμόμετρο κρέατος σε ένα ποτήρι και γεμίζοντας. Εάν η τελική θερμοκρασία σας είναι στο γλυκό σημείο, είστε καλοί. Εάν όχι, μπορείτε να ελέγξετε τον θερμοσίφωνα σας.
7 Το πλυντήριο πιάτων σας (συνέχεια…).
Σάττερκοκ
Αν βρεθείτε συχνά να ξεφορτώνετε ένα πλυντήριο πιάτων σε απογοητευτικά αποτελέσματα - γνωρίζετε: πιάτα που είναι ακόμα γεμάτα με φαγητό - η φυσική τάση να πιστεύετε ότι η συσκευή σας είναι σπασμένη. Δεν είναι. Πιθανότατα απλά πρέπει να καθαρίσετε την αποχέτευση.
Αρχικά, αφαιρέστε την κάτω σχάρα και ελέγξτε την αποχέτευση (το κυκλικό σωλήνα στο κέντρο). Αφαιρέστε τυχόν εμφανή απόφραξη. Στη συνέχεια, γεμίστε ένα δοχείο με ένα φλιτζάνι λευκό ξύδι, βάλτε το στο πάνω ράφι και τρέξτε το πλυντήριο πιάτων - άδειο για όλα εκτός από το φλιτζάνι. Αυτό θα πρέπει να εξαλείψει κάθε γράσο που φράζει την αποστράγγιση.
8 Το μπλέντερ σας.
Σάττερκοκ
αστεία αστεία για να στείλετε μήνυμα σε έναν φίλο
Σε όλα τα μέρη της ζωής, υπάρχει μια τάξη για τα πράγματα - και οι μπλέντερ, αποδεικνύεται, δεν αποτελούν εξαιρέσεις. Σύμφωνα με τους ανθρώπους στο Vitamix - το όχι πλέον εξαιρετικά μπλέντερ — θα θελήσετε να φορτώσετε το μηχάνημά σας με αυτήν τη σειρά: υγρά, σκόνες, φύλλα, φρούτα, στερεά (πάγος, κατεψυγμένα προϊόντα και άλλα σκληρά στον πάγο). Εάν τοποθετήσετε πρώτα σκληρότερα αντικείμενα στο μπλέντερ, οι λεπίδες θα μπορούσαν να δυσκολευτούν να ξεκινήσουν, πράγμα που σημαίνει ότι θα σας πάρει πολύ περισσότερο από το απαραίτητο για να φτιάξετε ένα smoothie.
Εάν δεν μπορείτε να θυμηθείτε το ακριβές αποτέλεσμα των εργασιών, σκεφτείτε το έτσι: βάλτε τα συστατικά σε σειρά σύμφωνα με το πόσο θα θέλατε να βουτήξετε σε μια ομάδα από τα πράγματα. Λιγότερο επώδυνο (υγρό) πρώτα. Το πιο οδυνηρό (πάγος) τελευταία.
9 μεγάλα μαχαίρια.
Οι πιθανότητες είναι ότι τείνετε να πιάσετε μεγαλύτερα μαχαίρια - μαχαίρι του σεφ, μαχαίρι χάραξης, κάτι τέτοιο - από τη λαβή. Και ενώ είναι σίγουρα μια ασφαλέστερη προσέγγιση από το να πιάσεις ένα μαχαίρι από τη λεπίδα, το κάνεις λάθος… Είδος. Όταν χρησιμοποιείτε ένα μαχαίρι, κρατήστε τον αντίχειρα και το δάχτυλό σας δείκτη στη λεπίδα (όπως απεικονίζεται). Ξαφνικά θα βρεθείτε με ακρίβεια επικεντρωμένη στο λέιζερ.
10 κουτάλια σερβιρίσματος μακαρονιών.
Σάττερκοκ
Αυτές οι τρύπες στο σύνολο των κουταλιών που σερβίρουν μακαρόνια δεν προορίζονται για την αποστράγγιση νερού. (Αν και φυσικά κάνουν τη δουλειά αρκετά καλά.) Σκοπεύουν να μετρήσουν μερίδες μακαρόνια - ή φετουτκίνη, ή γλωσσίνη, ή ό, τι μακρά ζυμαρικά προτιμάτε. Μυαλό, σωστά ;!
11 Ανοιχτήρια κρασιού.
Σάττερκοκ
Εάν επιθεωρήσετε προσεκτικά το κλειδί του κρασιού σας, θα παρατηρήσετε μια δεύτερη μεντεσέ στον βραχίονα (το μη στριμμένο μέρος). Αυτό συμβαίνει επειδή υποτίθεται ότι χρησιμοποιείτε και τα δυο εξαρτάται κατά την κατάργηση ενός νέου μπουκαλιού. Πρώτα, βιδώστε το ανοιχτήρι περίπου στο 80 τοις εκατό στο φελλό. Χρησιμοποιήστε τον μεντεσέ «βάσης» (που είναι πιο κοντά στη λαβή) για να τραβήξετε το φελλό περίπου στα μισά του δρόμου. Στη συνέχεια, μεταβείτε στη δεύτερη άρθρωση. Με αυτόν τον τρόπο, δεν θα υποστείτε ανεπιθύμητη θραύση φελλού. Ωστόσο, εάν εξακολουθείτε να βιδώνετε, σπάστε το εσωτερικό MacGyver και το μάθετε πώς να ανοίξετε ένα μπουκάλι κρασί χωρίς ανοιχτήρι .
12 αποφλοιωτές λαχανικών.
Το να αφήσετε μια πατάτα σε ένα ζεστό, καλά φωτισμένο περιβάλλον μπορεί να οδηγήσει σε δυσάρεστες αναπτύξεις που φαίνονται κατευθείαν από μια φρίκη. Αυτό συμβαίνει επειδή τα μάτια της πατάτας - ή οι κηλίδες - είναι βλαστικά κρεβάτια και μπορούν να βλαστήσουν νέα φυτά πατάτας. Τα μάτια της πατάτας είναι ακίνδυνα και δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για την κατανάλωσή τους, αρκεί να μην έχουν βλαστήσει.
Αλλά ακόμα, αλλά δεν θα σας κατηγορούσαμε για την απομάκρυνση της πατάτας με τα μάτια (έτσι, όλες οι πατάτες). Ή , θα μπορούσατε να κάνετε χρήση του αποφλοιωτή λαχανικών σας, η άκρη που μοιάζει με ταλόν χρησιμοποιείται για να γεμίσει πατάτες, οπότε οι φοβισμένοι εκεί έξω (πραγματικά σας) δεν χρειάζεται να κόψουν ολόκληρα κομμάτια πατάτας.
ξέρεις ότι αυτό το σπίτι καταρρέει
13 φίλτρα καφέ.
Χωρίς αποτυχία, τα φίλτρα καφέ - όλων των σχημάτων και μεγεθών - θα βγαίνουν πάντα από την κορυφή, τουλάχιστον λίγο. Αυτό συμβαίνει επειδή δεν αναδιπλώνετε τις άκρες. Κατά μήκος της βάσης και της πλευράς του φίλτρου σας, θα δείτε διάτρητα άκρα. Διπλώστε τα προς τα μέσα και το φίλτρο σας θα ταιριάζει σαν γάντι.
14 Το φούρνο μικροκυμάτων σας (σε ορισμένες περιπτώσεις).
Σάττερκοκ
Εάν η πλάκα στο φούρνο μικροκυμάτων σας δεν περιστρέφεται, άσχημα νέα: Θα πρέπει να το κάνετε χειροκίνητα. Βλέπετε, τα μικροκύματα λειτουργούν, καλά, σε κύματα - σε μια εξαιρετικά επιστημονική διαδικασία που μπορεί να κάνει το NPR εξήγησε σαφώς - που το καθιστούν τόσο συγκεκριμένες περιοχές στο φούρνο μικροκυμάτων σας θα ζεσταίνουν το φαγητό σας, ενώ άλλες περιοχές δεν θα κάνουν τίποτα. Για πλήρη θέρμανση, το πιάτο σας πρέπει να περιστρέφεται σε ολόκληρη τη συσκευή.
15 Ο φούρνος σας.
Τα απασχολημένα προγράμματα απαιτούν αιχμές. Αλλά υπάρχει μια γωνία που δεν πρέπει ποτέ να κόβετε: προθέρμανση του φούρνου σας. Εάν δεν αφήσετε το φούρνο σας να προθερμανθεί μέχρι να βάλετε το πιάτο σας, το φαγητό σας θα μαγειρευτεί άνισα. (Ναί, αυτό είναι γιατί το κατεψυγμένο burrito σας εξακολουθεί να είναι παγωμένο σε μέρη.)
16 Το κάτω συρτάρι του φούρνου σας.
Σάττερκοκ
Αυτό το «συρτάρι» κάτω από το φούρνο σας δεν είναι συρτάρι. Είναι κοτόπουλο. Καθαρίστε τις κατσαρόλες και τα ταψιά σας - και τις σανίδες κοπής, ειδικά αν είναι πλαστικές - εκεί έξω,
17 κατσαρόλες.
Η τυπική κατσαρόλα σας έχει μια τρύπα στη λαβή. Είναι απίστευτα χρήσιμο για την αποθήκευση, μπορείτε να αφαιρέσετε τα τηγάνια σας από μια κατσαρόλα. Αλλά η πραγματική χρήση της τρύπας προορίζεται για κουτάλια σάλτσας. Αντί να τοποθετείτε το κουτάλι σας στον πάγκο σας, κολλήστε το κουτάλι όρθια στην τρύπα της λαβής. Θα εκπλαγείτε που το βρίσκετε ευθεία.
18 Ξύλινες σανίδες κοπής.
Οι ξύλινες σανίδες κοπής είναι ανώτερες από τα πλαστικά ξαδέλφη τους με κάθε τρόπο. Είναι πιο ανθεκτικό, καθαρότερο και αυτόματα δίνουν στην κουζίνα σας κάποια σοβαρά σημεία διακόσμησης. Αλλά μπορεί να μην καθαρίζετε σωστά τη δική σας. Πρώτον, θέλετε να το κάνετε με το χέρι. Βυθίστε τη σανίδα σε λίγο ζεστό νερό και σαπούνι και μετά στεγνώστε στον αέρα. (Όρθια όρθια θα το κάνει πιο γρήγορα.) Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε λίγο αλάτι πάνω στο ταμπλό και τρίβουμε με μια φέτα λεμονιού. Αυτό θα αφαιρέσει τυχόν λεκέδες. Τέλος, ν πάντα βάλτε το στο πλυντήριο πιάτων. Το σταθερό ρέοντας, ζεστό νερό σωληνώσεων μπορεί να παραμορφώσει το ξύλο.
19 Το ψυγείο σας.
Σάττερκοκ
Δεν είναι τόσο πολύ που αποθηκεύετε το ψυγείο σας λανθασμένα , καθαυτή, αλλά υπάρχει ένα μυστικό κόλπο που μπορεί να έχετε χάσει. Εάν προσπαθείτε να φάτε υγεία, φροντίστε να βάλετε τα πιο υγιεινά σνακ - καρότα μωρών, πιπεριές σε φέτες, χούμους - στο μεσαίο ράφι. Όταν χτυπάει η πείνα, το μάτι σας θα κλίνει φυσικά προς αυτές τις υγιεινές επιλογές. Και για περισσότερες υπέροχες συμβουλές για υγιεινή διατροφή, κάντε οστεά 40 καρδιές για φαγητό μετά από 40 .
20 Η κουζίνα σας.
Σύμφωνα με τα στοιχεία της National Fire Protection Association, από το 2011 έως το 2015 (το τελευταίο εύρος για το οποίο διατίθενται δεδομένα), ξεκίνησαν στην κουζίνα περισσότερες από 170.000 πυρκαγιές στο σπίτι. Και από αυτά, σχεδόν οι μισοί ήταν αποτέλεσμα μη επιτηρούμενου εύφλεκτου εξοπλισμού - αλουμινόχαρτο σε φούρνο μικροκυμάτων, ή μια εστία που έμεινε μετά από ένα γεύμα. Όταν τελειώσετε το μαγείρεμα, προσέξτε για να βεβαιωθείτε ότι όλα είναι απενεργοποιημένα. Εκτός από το ψυγείο σας. Αυτό μπορεί να μείνει.
Για να ανακαλύψετε πιο εκπληκτικά μυστικά για να ζήσετε την καλύτερη ζωή σας, Κάντε κλικ ΕΔΩ για να εγγραφείτε στο ΔΩΡΕΑΝ καθημερινό ενημερωτικό δελτίο μας !
