Νωρίτερα αυτή την εβδομάδα, η είδηση έσκασε ότι το πρώτη ανθρώπινη περίπτωση της γρίπης των πτηνών A(H5N1) —κοινώς γνωστής ως γρίπη των πτηνών— είχε εντοπιστεί στο Τέξας, η δεύτερη από λοίμωξη αναφέρθηκε στο Κολοράντο το 2022. Τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC) και το Υπουργείο Υγείας του Τέξας (DSHS) επιβεβαίωσαν ότι ο ασθενής στο Τέξας ήταν σε άμεση επαφή με γαλακτοπαραγωγά βοοειδή που πιστεύεται ότι είχαν μολυνθεί από γρίπη των πτηνών, αλλά τόνισαν ότι είναι σπάνιο για να εξαπλωθεί η ασθένεια από τον έναν άνθρωπο στον άλλο. Αν και αυτό μπορεί να έχει καταπνίξει τους αρχικούς φόβους, από τότε έχουν προκύψει διαφορετικές ανησυχίες.
Σύμφωνα με μια 2 Απριλίου δελτίο τύπου από την Cal-Maine Foods, τη μεγαλύτερη παραγωγό αυγών στις ΗΠΑ, κοτόπουλα σε μια από τις εγκαταστάσεις της στην κομητεία Parmer του Τέξας, βρέθηκαν θετικά στη γρίπη των πτηνών. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε τι πρέπει να γνωρίζετε για την κατάσταση και εάν η επιδημία επηρεάζει τα γαλακτοκομικά προϊόντα σας.
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: Αυξάνονται τα κρούσματα νοροϊού στις ΗΠΑ — Αυτά είναι τα συμπτώματα .
Η Cal-Maine Foods είπε ότι το 3,6 τοις εκατό του κοπαδιού της ήταν μολυσμένο.
Στο δελτίο τύπου της Cal-Maine Foods, η εταιρεία αποκάλυψε ότι η κατάσταση της γρίπης των πτηνών είχε ως αποτέλεσμα την «ερήμωση» περίπου 1,6 εκατομμυρίων ωοπαραγωγών ορνίθων και 337.000 πουλιών (νεαρών όρνιθες ηλικίας κάτω του ενός έτους) ή 3,6 τοις εκατό του συνολικού κοπαδιού της. Η παραγωγή στις εγκαταστάσεις έχει επίσης σταματήσει προσωρινά, σύμφωνα με τα πρωτόκολλα που ορίζονται από το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA).
ονειρεύομαι ότι πυροβολήθηκες
«Η Cal-Maine Foods εργάζεται για να εξασφαλίσει την παραγωγή από άλλες εγκαταστάσεις για να ελαχιστοποιήσει την αναστάτωση στους πελάτες της», έγραψε η εταιρεία, σημειώνοντας ότι ενώ διαθέτει «ισχυρά συστήματα βιοασφάλειας», «καμία φάρμα δεν είναι ανοσία» στη γρίπη των πτηνών.
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: Η θανατηφόρα βακτηριακή μηνιγγίτιδα εξαπλώνεται στις ΗΠΑ, λέει το CDC—αυτά είναι τα συμπτώματα .
Τα θηλαστικά αρρωσταίνουν επίσης από τη γρίπη των πτηνών.
Σύμφωνα με τα CDC Περίληψη Τρέχουσας Κατάστασης για τη γρίπη των πτηνών H5N1, ο ιός είναι ευρέως διαδεδομένος στα άγρια πτηνά, με «σποραδικές εστίες» τόσο σε σμήνη πουλερικών όσο και σε θηλαστικά. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
Μια κατσίκα στη Μινεσότα ήταν το πρώτο θηλαστικό που μολύνθηκε από γρίπη των πτηνών αφού έζησε με μολυσμένα κοτόπουλα τον περασμένο μήνα. Και σύμφωνα με μια 2 Απριλίου δελτίο τύπου από το USDA, η γρίπη των πτηνών εντοπίστηκε επίσης σε επτά κοπάδια γαλακτοπαραγωγής στο Τέξας, δύο στο Κάνσας και μεμονωμένα κοπάδια στο Αϊντάχο, το Μίσιγκαν και το Νέο Μεξικό.
σύντομα χαζά αστεία που είναι αστεία
Τα πιθανά θετικά αποτελέσματα δοκιμών από άλλα κοπάδια επιβεβαιώνονται μέσω των δοκιμών των Εθνικών Εργαστηρίων Κτηνιατρικών Υπηρεσιών (NVSL). Σε μια προηγούμενο δελτίο τύπου , το USDA σημείωσε ότι 'δεν μπορεί να αποκλειστεί η μετάδοση μεταξύ βοοειδών' λόγω της εξάπλωσης των συμπτωμάτων μεταξύ των αγελάδων.
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: Οι αξιωματούχοι εκδίδουν προειδοποίηση εν μέσω επιδημίας 'απίστευτα μεταδοτικής παρωτίτιδας - Αυτά είναι τα συμπτώματα' .
Οι υγειονομικοί αξιωματούχοι λένε ότι τα γαλακτοκομικά προϊόντα εξακολουθούν να είναι ασφαλή για κατανάλωση.
Αν και μπορεί να ανησυχείτε για το πώς αυτό επηρεάζει τα αυγά και τα άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα σας, οι υγειονομικοί αξιωματούχοι είπαν ότι δεν υπάρχει άμεσος λόγος ανησυχίας.
Το CDC θεωρεί επί του παρόντος ότι ο κίνδυνος για την ανθρώπινη υγεία για το κοινό από αυτούς τους ιούς είναι ' χαμηλός », και σύμφωνα με το USDA, ο ιός «δεν μπορεί να μεταδοθεί μέσω ασφαλών και σωστά μαγειρεμένων αυγών».
Στο δελτίο τύπου του USDA στις 2 Απριλίου, οι αξιωματούχοι δήλωσαν επίσης ότι δεν υπάρχει 'καμία ανησυχία για την ασφάλεια της εμπορικής προμήθειας γάλακτος' χάρη στις πολιτικές παστερίωσης.
«Τα γαλακτοκομεία υποχρεούνται να στέλνουν μόνο γάλα από υγιή ζώα προς επεξεργασία για κατανάλωση από τον άνθρωπο· το γάλα από προσβεβλημένα ζώα εκτρέπεται ή καταστρέφεται έτσι ώστε να μην εισέρχεται στην ανθρώπινη τροφή», αναφέρει η ανακοίνωση. 'Επιπλέον, η παστερίωση έχει αποδειχθεί συνεχώς ότι αδρανοποιεί βακτήρια και ιούς, όπως η γρίπη, στο γάλα. Απαιτείται παστερίωση για κάθε γάλα που εισέρχεται στο διακρατικό εμπόριο για ανθρώπινη κατανάλωση.'
Θα πρέπει ακόμα να λάβετε κάποιες προφυλάξεις.
Οι υπηρεσίες υγείας τόνισαν την ανάγκη να αποφευχθεί η άμεση επαφή με άγρια πτηνά ή οικόσιτα πτηνά που φαίνονται άρρωστα ή έχουν πεθάνει. Για τους περισσότερους από εμάς, αυτό δεν είναι πρόβλημα, αλλά μπορείτε να λαμβάνετε καθημερινές προφυλάξεις, προσέχοντας κατά την προετοιμασία του φαγητού σας.
Αν και είναι ασφαλές να τρώτε γαλακτοκομικά προϊόντα, το CDC και το USDA λένε ότι πρέπει να διασφαλίσουν ότι τα χειρίζονται και μαγειρεύονται σωστά.
«Ο σωστός χειρισμός και το μαγείρεμα πουλερικών και αυγών σε εσωτερική θερμοκρασία 165˚F σκοτώνει βακτήρια και ιούς, συμπεριλαμβανομένων των ιών της γρίπης των πτηνών», αναφέρει το CDC στη σελίδα πρόληψης και θεραπείας της γρίπης των πτηνών. 'Οι άνθρωποι θα πρέπει να χειρίζονται τα ωμά πουλερικά υγιεινά και να μαγειρεύουν όλα τα πουλερικά και τα προϊόντα πουλερικών (συμπεριλαμβανομένων των αυγών) μέχρι το τέλος πριν τα φάνε. Η κατανάλωση άψητων ή άψητων πουλερικών μπορεί να σας κάνει να αρρωστήσετε.'
ο Michael Michael έχει ασθένεια του ήπατος
Την 1η Απριλίου συναγερμός υγείας από το DSHS του Τέξας συνέστησε επίσης να μην καταναλώνετε νωπό γάλα.
«Η παστερίωση είναι η διαδικασία θέρμανσης του γάλακτος σε αρκετά υψηλή θερμοκρασία για αρκετό χρόνο ώστε να σκοτωθούν τα επιβλαβή μικρόβια στο γάλα, συμπεριλαμβανομένων όλων των ειδών των ιών της γρίπης», αναφέρεται στην προειδοποίηση. «Το γάλα που πωλείται στα καταστήματα απαιτείται να είναι παστεριωμένο και είναι ασφαλές για κατανάλωση».
Το Best Life προσφέρει τις πιο ενημερωμένες πληροφορίες από κορυφαίους ειδικούς, νέες έρευνες και οργανισμούς υγείας, αλλά το περιεχόμενό μας δεν προορίζεται να υποκαταστήσει την επαγγελματική καθοδήγηση. Όταν πρόκειται για το φάρμακο που παίρνετε ή για οποιεσδήποτε άλλες ερωτήσεις υγείας έχετε, συμβουλευτείτε πάντα τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης απευθείας.
Άμπι Ράινχαρντ Η Abby Reinhard είναι Senior Editor στο Καλύτερη Ζωή , καλύπτοντας καθημερινά νέα και κρατώντας τους αναγνώστες ενημερωμένους για τις πιο πρόσφατες συμβουλές στυλ, ταξιδιωτικούς προορισμούς και δρώμενα του Χόλιγουντ. Διαβάστε περισσότερα
