Η Βρετανία είναι γνωστή για πολλά πράγματα, αλλά το υπέροχο φαγητό δεν είναι ένα από αυτά. Για ένα κορίτσι Καλιφόρνιας και αυτοπεριγραφόμενο φαγητό Μέγκαν Μάρκλ , οι εθνικές λιχουδιές, όπως «στίγματα πουλί» και «φρύνος στην τρύπα» θα μπορούσαν να είναι αρκετά δύσκολο για το στομάχι. (Δεν είναι να απορείς Κέιτ Μίντλετον είναι τόσο λεπτό.) Εδώ είναι η μείωση σε μερικά από τα πιο περίεργα και περίεργα φαγητά που η Meghan είναι πιθανό να συναντήσει καθώς ξεκινά την εξάμηνη περιοδεία της «γνωριμίας σας» σε όλη τη χώρα με Πρίγκιπας Χάρι . (Μην ξεχνάτε τους Tums!) Και για περισσότερη μεγάλη κάλυψη της βασιλικής οικογένειας, εδώ 9 Κανόνες Η Meghan Markle πρέπει να ξέρει πριν από τα πρώτα της βασιλικά Χριστούγεννα .
1 Haggis
Το Haggis παρασκευάζεται αναμειγνύοντας την καρδιά, το συκώτι και τους πνεύμονες προβάτων με πλιγούρι βρώμης και κρεμμύδια. Το σκωτσέζικο πιάτο παραδοσιακά μαγειρεύτηκε στο στομάχι του ζώου, αλλά έχουμε διαβεβαιώσει ότι αυτό δεν ισχύει πλέον. Αυτές τις μέρες, είναι φτιαγμένο σε κουτί λουκάνικου. Οι οπαδοί της «λιχουδιάς» λένε ότι έχει γεύση σαν πιπέρι.
2 Εντόσθια
Τα όργανα των ζώων χρησιμοποιούνται σε πολλά κλασικά βρετανικά πιάτα, όπως μπριζόλα και πουτίγκα νεφρών, η οποία παρασκευάζεται με βόειο κρέας σε κύβους, νεφρούς αρνιού ή χοίρου και ζαχαροπλαστική (κερί λίπους βοείου κρέατος ή πρόβειου κρέατος). Ευχαριστώ, αλλά θα έχουμε απλώς μια σαλάτα.
3 Spotted Dick
Παρά το απολύτως άθλιο όνομα, αυτό είναι ένα δημοφιλές πιάτο με πουτίγκα σφουγγαριού φτιαγμένο με σουέτ (οι Βρετανοί λατρεύουν το γλυκό τους!) Και αποξηραμένα φρούτα και σερβίρεται με κρέμα. Η μαμά και ο μπαμπάς πιθανότατα έτρωγαν πολλά από αυτά στο οικοτροφείο.
4 Μαύρη πουτίγκα
Στην πραγματικότητα ένα λουκάνικο αίματος που γεννήθηκε από την παράδοση των κρεοπωλείων που συνδυάζει κάθε τελευταίο θραύσμα διαφορετικών κρεοπωλείων για να φτιάξουν φαγητό. Παρά την ταπεινή αρχή του, είναι βασικό πρωινό στο Ηνωμένο Βασίλειο και την Ιρλανδία, όπου σερβίρεται με τοστ. Ακριβώς το πράγμα αν έχετε μια οικογένεια βαμπίρ για το brunch.
ονειρεύομαι την τελική ασθένεια
5 Λευκή πουτίγκα
Επίσης ένα λουκάνικο, αλλά παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας χοιρινό λίπος αντί για αίμα.
6 ζελέ
Ένα αγαπημένο στους Λονδρέζους, αλλά το πιάτο δεν είναι πολύ δημοφιλές εκτός του Ηνωμένου Βασιλείου. Δεν μπορούμε να φανταστούμε γιατί.
7 Φορτώστε την τρύπα
Ο φρύνος στην τρύπα αναφέρεται σε λουκάνικα που ψήνονται σε ένα πουτίγκα Yorkshire. Οι Βρετανοί το λατρεύουν με γκρι χρώμα.
8 Βίγκα
Αυτά είναι μικρά θαλασσινά σαλιγκάρια επίσης γνωστά ως «winkles» που είναι αγαπημένα στις παράκτιες περιοχές του Ηνωμένου Βασιλείου.
9 Πίτα Stargazy
Ένα τρομακτικό πιάτο που φτιάχνεται με ψητά φύλλα (ένα είδος ψαριού), αυγά και πατάτες ως γέμιση. Αυτή η «λιχουδιά» της Κορνουάλης παίρνει το όνομά της για τον τρόπο με τον οποίο ψήνονται οι κεφαλές των ψαριών στην πίτα, ώστε να βγαίνουν από την κρούστα, ώστε να «βλέπουν» τους γευματίζοντες. Δεν σε κάνουμε παιδιά.
αστεία πράγματα να πεις στη φίλη σου
10 Kedgeree
Το Kedgeree προέρχεται από το Kichari, ένα παραδοσιακό ινδικό πιάτο που συνδυάζει ρύζι και λαχανικά. Η βρετανική έκδοση συνδυάζει καπνιστό ψάρι όπως σκουμπρί, βραστά αυγά, μπιζέλια και βότανα.
ονειρεύεται αρκούδες να επιτίθενται
11 Κατσαρόλα
Μια αλμυρή πάστα φτιαγμένη από εκχύλισμα μαγιάς ζυθοποιών που συνήθως απλώνεται σε τοστ. Οι Βρετανοί είτε το αγαπούν είτε το μισούν. Γνωρίζουμε σε ποιο στρατόπεδο θα συμμετάσχαμε αν μας ρωτούσαν.
12 Σάλτσα λικέρ
Πρόκειται για μια σάλτσα φτιαγμένη με μαϊντανό και ξύδι και αποτελεί το κλασικό συμπλήρωμα για πίτα και πουρέ (κρεατόπιτα με πουρέ πατάτας), η οποία προήλθε από το Ανατολικό Λονδίνο τον 19ο αιώνα και εξακολουθεί να είναι δημοφιλής σήμερα.
13 ανατρεπόμενα
Καπνιστό ψάρι σερβίρεται με καφέ ψωμί και λεμόνι για πρωινό. Θα κολλήσουμε στον Cheerios.
14 Ψωμί και στάζει
Το στάξιμο είναι το λίπος από το ψήσιμο μιας πλευράς του βοείου κρέατος ή του χοιρινού κρέατος και χρησιμοποιείται ως λάδι στο μαγείρεμα ή - γιαμ - σερβίρεται κατ 'ευθείαν επάνω στο τοστ.
15 Mucky στάζει
Το Mucky στάζει είναι σάλτσα από ό, τι έχει απομείνει στο ταψί και μπορεί να απλωθεί σε σχεδόν οτιδήποτε. Ένα από τα αγαπημένα των καρδιοχειρουργών παντού.
16 Μπιζέλια
Αυτά είναι μπιζέλια που έχουν εμποτιστεί όλη τη νύχτα, στη συνέχεια βράζονται με ζάχαρη και αλάτι, για να σχηματίσουν ένα πράσινο μανιτάρι. Είναι το συνοδευτικό πιάτο που συνήθως σερβίρεται με ψάρι και πατάτες. Ένα από τα μόνα πράγματα σε αυτήν τη λίστα που πραγματικά δοκιμάσαμε και μας άρεσε.
17 Γαρίδες σε γλάστρες
Οι γαρίδες σε γλάστρες είναι καφέ γαρίδες εμποτισμένες με βούτυρο με γεύση μοσχοκάρυδου και αποθηκεύονται σε γυάλινο βάζο. Συνήθως σερβίρεται σε τοστ ολικής αλέσεως, είναι δημοφιλείς σε μερικά από τα πιο ελβετικά εστιατόρια του Ηνωμένου Βασιλείου.
όνειρα για τη νεκρή γιαγιά
18 πίτες Mincemeat
Οι κομματιασμένες πίτες παρασκευάζονται με «mincemeat» (ένα μείγμα αποξηραμένων φρούτων, φλούδας και σουέτ), και ψήνονται με μπαχαρικά και σερβίρονται ως χριστουγεννιάτικο επιδόρπιο. Έχει καλύτερη γεύση από ό, τι ακούγεται.
19 Καφέ σάλτσα
Η καφετιά σάλτσα πηγαίνει σχεδόν τα πάντα, από σάντουιτς μπέικον έως πρωινό και έχει εδώ και αιώνες. Είναι φτιαγμένο με ξίδι βύνης, ντομάτες, ημερομηνίες, εκχύλισμα tamarind και μπαχαρικά.
20 πόδια χοιρινού
Οι χοιρινές πίτες είναι φτιαγμένες από ψιλοκομμένο χοιρινό, επικαλυμμένο με ζελέ χοιρινού κρέατος.
21 Laverbread
Το Laverbread θεωρείται ουαλική λιχουδιά και είναι φτιαγμένο από βρώσιμα φύκια που έχουν βράσει για αρκετές ώρες πριν από τον κιμά και τον πολτό.
πώς να καταλάβεις ότι ο γάμος τελείωσε
22 σκωτσέζικα αυγά
Πρόκειται για τυπική κουζίνα με παμπ και αποτελείται από ένα σκληρό βραστό αυγό που περιβάλλεται από κρέας λουκάνικου, τυλιγμένο σε ψίχουλα και συνήθως τηγανητό. Αλλιώς γνωστό ως καρδιακή προσβολή σε ένα πιάτο.
23 Rumbledethumps
Σάττερκοκ
Το Rumbledethumps μοιάζει με το όνομα ενός χαρακτήρα στο Χάρι Πότερ, αλλά στην πραγματικότητα είναι μια κατσαρόλα από λάχανο που έχει απομείνει με άφθονο βούτυρο. Είναι η σκωτσέζικη παραλλαγή στο βρετανικό φαβορί, το Bubble και το Squeak, το οποίο φτιάχνεται με τηγανητά λαχανικά.
24 Πουτίγκα
Η πουτίγκα γίνεται με φακές ή σπασμένα μπιζέλια που έχουν βράσει και πουρέ. Κανείς εκτός του Ηνωμένου Βασιλείου δεν τρώει ποτέ αυτό. Κανένας.
25 Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα
Ένα βασικό χρόνο επιδόρπιο φτιαγμένο από τηγανητά φρούτα, ξηρούς καρπούς, γλυκά και πολλά μπράντυ που συχνά καίγονται αμέσως πριν το σερβίρετε. Σε κάθε ειλικρίνεια, δεν είναι τόσο κακό. Πρέπει να είναι τόσο κονιάκ.
Η Diane Clehane είναι δημοσιογράφος και συγγραφέας της Νέας Υόρκης Φανταστείτε τη Ντιάνα ένα μυθιστόρημα.
Για να ανακαλύψετε πιο εκπληκτικά μυστικά για να ζήσετε την καλύτερη ζωή σας, Κάντε κλικ ΕΔΩ για να εγγραφείτε στο ΔΩΡΕΑΝ καθημερινό ενημερωτικό δελτίο μας !
