Η χρήση πιπεριών τσίλι σε ένα πιάτο είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να καρυκεύσετε ένα γεύμα και είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς στην ασιατική κουζίνα. Αλλά, σύμφωνα με μια νέα μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιες , μπορούν επίσης να επιταχύνουν την έναρξη του άνοια .
Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Κατάρ αξιολόγησαν την πρόσληψη και το ποσοστό τσίλι γνωστική εξασθένηση από περίπου 5.000 Κινέζους ενήλικες ηλικίας 55 ετών και άνω για περίοδο 15 ετών. Διαπίστωσαν ότι όσοι κατανάλωναν περισσότερα από 50 γραμμάρια πιπεριές τσίλι την ημέρα είχαν σχεδόν διπλάσιο κίνδυνο γνωστικής πτώσης από εκείνους που απείχαν από αυτές. Αρκετά ενδιαφέρον, ο αντίκτυπος του φαγητού στην απώλεια μνήμης φάνηκε να είναι ισχυρότερος σε εκείνους που είχαν χαμηλότερα ΔΜΣ και ήταν πιο σωματικά ενεργοί, κάτι που οι ερευνητές πιστεύουν ότι οφείλονται στην αυξημένη ευαισθησία τους.
«Η κατανάλωση τσίλι βρέθηκε ευεργετική για το σωματικό βάρος και την αρτηριακή πίεση στις προηγούμενες μελέτες μας. Ωστόσο, σε αυτή τη μελέτη, βρήκαμε δυσμενείς επιπτώσεις στη γνώση μεταξύ των ηλικιωμένων ενηλίκων ». Δρ. Ζουμίν Σι , καθηγητής Ανθρώπινης Διατροφής στο Κολέγιο Επιστημών Υγείας του Πανεπιστημίου του Κατάρ και επικεφαλής συγγραφέας αυτής της μελέτης, είπε σε δελτίο τύπου .
Η έρευνα περιελάμβανε τόσο φρέσκες όσο και αποξηραμένες πιπεριές τσίλι, αλλά αποκλείει το γλυκό πιπέρι και το μαύρο πιπέρι, το τελευταίο εκ των οποίων είναι αναμφισβήτητα ένα πιο δημοφιλές μπαχαρικό στην Αμερική. Αλλά τα καρυκεύματα που κατασκευάζονται από πιπεριές τσίλι, όπως η Sriracha, γίνονται όλο και πιο δημοφιλή πολιτεία.
Όπως σημείωσε ο Shi, υπάρχουν επίσης ορισμένα σοβαρά οφέλη για την καψαϊκίνη - το συστατικό στις πιπεριές τσίλι που τους δίνει θερμότητα. Αυξάνει την ικανότητα ενός ατόμου να καιω λιπος , μπορεί να βοηθήσει τους ανθρώπους ζήσε περισσότερο , και μπορεί ακόμη και να σας δώσει λίμπιντο μια ώθηση . Αλλά αν θέλετε να παραμείνετε απότομα μέχρι τα γηρατειά, αυτή η νέα έρευνα δείχνει ότι είναι καλύτερο να παραλείψετε το Sriracha.
Και για περισσότερες συμβουλές σχετικά με το τι να φάτε για να αποφύγετε την άνοια, ρίξτε μια ματιά Τα 50 καλύτερα τρόφιμα για τον εγκέφαλό σας .
Για να ανακαλύψετε πιο εκπληκτικά μυστικά για να ζήσετε την καλύτερη ζωή σας, Κάντε κλικ ΕΔΩ για να μας ακολουθήσετε στο Instagram!
έννοια του μπλε τζέι
