20 Gadgets κουζίνας που χρειάζονται όλοι

Δεν έχει σημασία αν είστε Ένας κήπος -επίπεδο μάγειρα ή κάποιος που απλά καταλαβαίνει τι είναι ένα σουρωτήρι: Όντας αρχιμάγειρας είναι πολύ πιο εύκολο όταν έχετε τα σωστά εργαλεία στο χέρι. Αλλά όπως μάθαμε από πολλά πολύ καλά για να είναι αληθινά infomersial αγορές , επειδή ένα προϊόν ισχυρίζεται ότι μπορεί να σας βοηθήσει να κάνετε Iron Chef, δεν σημαίνει ότι αξίζει τα χρήματα που κερδίσατε. Ευτυχώς, κάναμε την έρευνά μας για να βρούμε τα 20 gadgets κουζίνας που όλοι πρέπει να κατέχουν, το καθένα σίγουρα θα σας κάνει τον κύριο της κουζίνας σας σε χρόνο μηδέν.

ονειρεύεται να πυροβοληθεί στην πλάτη

Οι συντάκτες της Best Life έχουν καθαρίσει το Διαδίκτυο για να σας φέρουν τα καλύτερα προϊόντα εκεί έξω και ελπίζουμε ότι θα τα αγαπήσετε όσο και εμείς. Πλήρης αποκάλυψη: ενδέχεται να κερδίσουμε προμήθεια για οτιδήποτε αγοράζετε μέσω συνδέσμων σε αυτήν τη σελίδα, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι θα πληρώσετε περισσότερα για αυτά (δεν θα το κάναμε ποτέ σε εσάς!). Οι τιμές και η διαθεσιμότητα είναι ακριβείς από την αρχική ημερομηνία δημοσίευσης του κομματιού, αλλά είναι το Διαδίκτυο και δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ότι αυτές οι γλυκές, γλυκές προσφορές θα διαρκέσουν για πάντα, γι 'αυτό πάρτε τις πριν από κάποιον άλλο!

1 Αυτό το κοπτικό αβοκάντο 3 σε 1

Αμαζόνα

Ίσως το μόνο πράγμα που είναι πιο εκπληκτικό από το πόσο γρήγορα το αβοκάντο αυξήθηκε στη δημοτικότητα κατά την τελευταία δεκαετία είναι ο αριθμός των ανθρώπων που καταφέρνουν να βλάψουν τους εαυτούς τους ενώ προσπαθούν να κάνουν γκουακαμόλη. Αποφύγετε ένα φοβερό 'χέρι αβοκάντο' ταξίδι στο γιατρό και απλοποιήστε ολόκληρη τη ρουτίνα του τοστ σας με αυτό το slicer 3-σε-1, το οποίο περιλαμβάνει ένα μαλακό πλαστικό οδοντωτό μαχαίρι που δεν θα κόψει το χέρι σας, ένα πατενταρισμένο αφαιρούμενο λάκκο και ένα slicer ενός-σάρωσης και ολοκλήρωσης που θα κόψει τα πάντα σε τέλεια ομοιόμορφα κομμάτια. Είναι σχεδόν το όνειρο της χιλιετίας!

2 Αυτό το απλό κουτάλι

Στόχος

Βιαστικά να εφοδιάσετε την κουζίνα σας με όσο το δυνατόν περισσότερο υλικό, μπορεί να είναι εύκολο να παραβλέψετε τα απλά εργαλεία που κάνουν το μαγείρεμα πιο εύκολο κάθε μέρα. «Όσο ανόητο κι αν ακούγεται, ένα καλό κουτάλι είναι τόσο απίστευτα βολικό να έχεις», λέει Χίρο Μιτσούι , Executive Chef και ιδρυτής της Washington D.C.'s Ramen από τον Uzu . 'Εκτός από την προφανή γεύση και ανάδευση, το σωστό κουτάλι μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να ξεφλουδίσει πράγματα όπως το τζίντζερ χωρίς να χρειάζεται να ανησυχείτε για το τεμαχισμό του δακτύλου σας.'

3 Αυτός ο τρίφτης και ο ζεστέρ

Αμαζόνα

Είτε ντύνετε τα ζυμαρικά σας με parm είτε τεμαχίζοντας τσένταρ για μια κατσαρόλα, έχετε ένα στιβαρό τρίφτη κιβωτίου στο χέρι είναι πρακτικά απαραίτητο για τους αρχιμάγειρες οποιουδήποτε επιπέδου δεξιοτήτων. Εξετάστε το ενδεχόμενο να αναβαθμίσετε το απλό μεταλλικό σας κομμάτι σε αυτήν τη μονάδα OXO Good Grips, η οποία διαθέτει τόσο χοντρό και μεσαίο πιάτο τρίφτη, αφαιρούμενο εσπεριδοειδή εστέρα και αποσπώμενη βάση που μετρά και αποθηκεύει τα συστατικά σας καθώς εργάζεστε. Η πατενταρισμένη αντιολισθητική βάση καθιστά επίσης μία από τις πιο εντατικές δουλειές και δυνητικά ακατάστατες δουλειές κουζίνας.

4 Αυτός ο αποχυμωτής εσπεριδοειδών

Αμαζόνα

Όπως λέει το παλιό ρητό, 'Όταν η ζωή σου δίνει λεμόνια, θα πρέπει να είσαι σίγουρος ότι έχεις έναν καλό αποχυμωτή στο χέρι, αλλιώς θα παίζεις στην κουζίνα για ώρες προσπαθώντας να φτιάξεις λεμονάδα!' Ακούστε τη συμβουλή αυτής της παροιμίας με αυτό το απλό εσπεριδοειδές, το οποίο όχι μόνο εξάγει 20% περισσότερο χυμό από τα φρούτα από τα παραδοσιακά εργαλεία, αλλά επίσης πιάνει ενοχλητικούς σπόρους πριν πέσουν στο πιάτο σας - μειώνοντας ταυτόχρονα την κόπωση των χεριών.

5 Αυτή η αργή κουζίνα

Αμαζόνα

Όταν πρόκειται για καρφιά ενός πλούσιου στιφάδο ή κοκκινιστού κρέατος, δεν υπάρχει συνταγή στον κόσμο που να αντισταθμίζει τα τρυφερά αποτελέσματα μια καλή αργή κουζίνα . Αυτή η μονάδα κάνει την προετοιμασία γευμάτων ευκολότερη από ποτέ με τις κλασικές λειτουργίες μαγειρέματος 'set it and Ξεχάστε το' με το πρόσθετο πλεονέκτημα ενός ανιχνευτή θερμοκρασίας που βοηθά στην αποτροπή του υπερβολικού μαγειρέματος. Είναι επίσης μια εξαιρετική επιλογή για όσους θέλουν να διατηρήσουν τα πιάτα ζεστά ενώ διασκεδάζουν ένα μεγάλο πάρτι .

6 Αυτό μπορεί να ανοίξει

Αμαζόνα

Παρόλο που τα ανοιχτήρια αποτελούν ζωτικό μέρος του οπλοστασίου κάθε κουζίνας για πάνω από δύο αιώνες, είναι συγκλονιστικό το πόσο λίγοι λειτουργούν πραγματικά καλά. Αυτό δεν συμβαίνει με αυτό το κομμάτι που έχει σχεδιαστεί από το OXO, ωστόσο, το οποίο διαθέτει μεγάλες αντιολισθητικές λαβές, ένα μαλακό κουμπί λαβής, ενσωματωμένες πένσες για αφαίρεση καπακιού και έναν υγιεινό τροχό κοπής που δεν αγγίζει ποτέ το περιεχόμενο των δοχείων ή δημιουργεί επικίνδυνες αιχμηρές άκρες.

7 Αυτό το μοναδικό χτύπημα

Κατάστημα σχεδίασης MoMA

Όταν πρόκειται να βρείτε τα καλύτερα gadgets για την κουζίνα σας, μερικές από τις καλύτερες επιλογές είναι απλά αναβαθμίσεις στα ζωτικά εργαλεία που χρησιμοποιείτε κάθε μέρα . Κάντε τη μίξη ευκολότερη από ποτέ με αυτό το έξυπνα σχεδιασμένο χτύπημα, το οποίο διαθέτει ένα συρόμενο δακτύλιο που επιτρέπει γρήγορο και εύκολο καθαρισμό που δεν είναι δυνατό με τις παραδοσιακές εκδόσεις καλωδίων. Είναι επίσης η τέλεια επιλογή για όποιον δεν έχει τόνο αποθηκευτικού χώρου για ένα χοντρό, βολβοειδές χτύπημα στο συρτάρι ή στον πάγκο του.

8 Αυτό το μπλέντερ βύθισης

Αμαζόνα

Μερικές φορές, το να φέρετε το παιχνίδι μαγειρικής στο επόμενο επίπεδο απαιτεί επιτέλους να πάρει αυτά τα εργαλεία κουζίνας που μπορούν να κάνουν ό, τι δεν μπορούν τα χέρια σας. Αυτό το μπλέντερ βύθισης είναι ένα απαραίτητο εργαλείο για την παρασκευή κρεμώδους σούπας, αλλά είναι επίσης εξαιρετικό για την ανάμειξη smoothies ή milkshakes, χάρη στο προσαρτημένο βάζο ανάμειξης.

9 Αυτό το ψηφιακό θερμόμετρο

Αμαζόνα

Ανεξάρτητα από το πόσο καλά είναι τα μάτια, η μύτη ή το καθαρό ένστικτό σας, το να καρφώσετε ένα τέλεια μαγειρεμένο κομμάτι κρέατος απαιτεί το κατάλληλο υλικό. «Το ψηφιακό θερμόμετρο είναι ένα απαραίτητο εργαλείο για την κουζίνα στο σπίτι μου», λέει Μπεν Τέννερ , Chef de Cuisine και συνεργάτης στο Espita DC , 'Γιατί μου λέει ακριβώς πότε κάτι είναι έτοιμο και βγάζει την εικασία από την πρωτεΐνη μαγειρικής.'

Μπορείτε ακόμη και να εξοικονομήσετε τον εαυτό σας από το πρόβλημα του συνεχούς ελέγχου στα πιάτα σας με αυτό το θερμόμετρο με δυνατότητα Bluetooth από το Meater, το οποίο θα σας ειδοποιεί μέσω smartphone όταν το κοτόπουλο, το ψητό βοδινού ή το αρνί σας έχει επιτύχει την τέλεια θερμοκρασία.

10 Αυτή η συσκευή κοπής μαντολίνης

ΜΕΓΑΛΗ κουζίνα

πώς προφέρετε αυτές τις λέξεις

Προηγμένες δεξιότητες μαχαιριών μπορεί να είναι ένα μεγάλο μέρος αυτού που ξεχωρίζει τους ερασιτέχνες σεφ από τους επαγγελματίες, αλλά υπάρχουν κάποιες περικοπές που ούτε ο πιο έμπειρος μάγειρας μπορεί να βγάλει. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αυτή η μαντολίνη ιαπωνικού τύπου Benriner είναι απαραίτητη για την εργαλειοθήκη της κουζίνας σας: «Κάνει μια γρήγορη προσπάθεια τεμαχισμού μεγάλων ποσοτήτων σούπερ λεπτών λαχανικών», λέει ο Tenner. 'Είναι επίσης πώς μπορώ να αποκτήσω αυτό το τέλειο julienne ή εξαιρετικά λεπτό κιμά, το οποίο μεταφέρει το παιχνίδι στο σπίτι σας στο επόμενο επίπεδο.'

11 Αυτή η κουζίνα ρυζιού

Αμαζόνα

Το μαγείρεμα ρυζιού στην εστία είναι τόσο απλό όσο οι βασικές μαγειρικές δεξιότητες μπορούν να πάρουν. Αλλά αν θέλετε να κρατάτε το ρύζι σχεδόν ανά πάσα στιγμή, δεν υπάρχει τίποτα που να παρέχει τα σταθερά εξαιρετικά αποτελέσματα μιας καλοφτιαγμένης κουζίνας ρυζιού. Αυτό το υψηλής ποιότητας μοντέλο Zojirushi είναι εύκολο στη χρήση, φτιάχνοντας έως και μισό φλιτζάνι ρύζι ανά χρήση. Το μόνο πράγμα καλύτερο από τα νόστιμα αποτελέσματα είναι πόσο εύκολο είναι να καθαρίσετε και να αποθηκεύσετε!

αρουραίοι σε ένα όνειρο

12 Αυτός ο σπειροποιητής λαχανικών

Ουίλιαμς Σόνα

Θέλετε να ενσωματώσετε περισσότερα λαχανικά στη διατροφή σας; Το σπιράλ είναι ένας εύκολος τρόπος για να μετατρέψετε τα καρότα, τα αγγούρια, τα σκουός και τα κολοκυθάκια σε νόστιμες εναλλακτικές λύσεις ζυμαρικών σε δευτερόλεπτα. Παραλάβετε αυτήν την επιλογή από το OXO, το οποίο περιλαμβάνει τρεις λεπίδες από ανοξείδωτο ατσάλι, επιτρέποντάς σας να επιλέξετε είτε σπείρες σπαγγέτι, φετουτσίνη ή κομμένες με κορδέλες. Είναι επίσης εξαιρετικό για την παρασκευή σγουρών πατάτες λαχανικών, σαλάτες και γαρνιτούρες.

13 Αυτός ο κάδος κομποστοποίησης πάγκου

Τζόζεφ Τζόζεφ

Οικιακή κομποστοποίηση μπορεί να είναι πιο δημοφιλές τώρα από ποτέ, αλλά το να έχετε στη διάθεσή σας το σωστό υλικό είναι ζωτικής σημασίας για την αποφυγή δυσάρεστων οσμών στην κουζίνα σας. Αυτός ο κάδος από τους εντυπωσιακούς οικιακούς καλούς σχεδιαστές Joseph Joseph έχει ένα μοναδικό, αεριζόμενο σχέδιο που επιτρέπει στον αέρα να εισέλθει και να κυκλοφορεί μέσα στο caddy, το οποίο βοηθά στη μείωση της υγρασίας και των αρωμάτων που δημιουργούν υγρές συνθήκες. Και μην ανησυχείτε, κάτοικοι διαμερισμάτων: Είναι επίσης αρκετά συμπαγές ώστε να χωράει σε κουζίνες χωρίς τόνο πάγκου.

14 Αυτός ο φορητός φούρνος για πίτσα

Γκόζνεϊ

Ας είμαστε ειλικρινείς: Ανεξάρτητα από τις προτιμήσεις σας, δεν υπάρχει τίποτα που να ενώνει τους πάντες με τον τρόπο που μια υπέροχη πίτσα μπορεί. Γιατί να μην αφαιρέσετε το βάρος από τον τύπο παράδοσης, φτιάχνοντας τις δικές σας σπιτικές πίτες με αυτόν τον υπερσύγχρονο φούρνο σπιτικής πίτσας Roccbox;

«Φτάνοντας στους 932 ° F σημαίνει ότι μπορείτε να ψήσετε μια αυθεντική πίτσα ναπολιτάνικου στιλ σε 60 δευτερόλεπτα», λέει ο ιδρυτής & διευθύνων σύμβουλος Τομ Γκόζνεϊ. Το καλύτερο κομμάτι? Η υπερ φορητότητα του φούρνου σημαίνει ότι μπορείτε να πάρετε το πάρτι της πίτσας σας στο δρόμο μαζί σας, είτε είναι πάρτι στην παραλία ή φίλου BBQ αυλή !

15 Αυτός ο φούρνος τοστ τηγανίσματος με αέρα

Αμαζόνα

Κατά την εξέταση οποιωνδήποτε συσκευών κουζίνας, είναι πάντα σημαντικό να θυμάστε ότι η απόδοση έχει σημασία. Αντί να ανοίγετε για συσκευές μίας χρήσης, πάρτε ευέλικτα κομμάτια όπως αυτή η συνδυασμένη φριτέζα Chefman και φρυγανιέρα. Εκτός από τη δυνατότητα να τηγανίζετε τα αγαπημένα σας σνακ με 98% λιγότερο λάδι από τις παραδοσιακές φριτέζες, μπορεί επίσης να ψήσει, να ψήνει και να ψηθεί, με αρκετό χώρο για να χωρέσει έως και έξι φέτες ψωμιού ή ένα κοτόπουλο πέντε και μισό κιλό.

16 Αυτή η έξυπνη φρυγανιέρα

Μαγείρεμα της επανάστασης

Εάν είστε άρρωστοι να καταστρέψετε το πρωινό με απίστευτα καρυμένα κομμάτια τοστ, ήρθε η ώρα να αναβαθμίσετε τον εξοπλισμό σας για να συμπεριλάβετε αυτήν την έξυπνη τοστιέρα από το Revolution Cooking. Όχι μόνο θερμαίνει και ψήνει σε ένα κλάσμα του χρόνου των συμβατικών τοστιέρων, αλλά επίσης κατανέμει ομοιόμορφα τη θερμότητα κάθε φορά και εξοικονομεί τις προτιμήσεις σας σε μια εύχρηστη οθόνη αφής. Περισσότερα από ένα άτομο Pop Tarts; Διαθέτει επίσης συγκεκριμένες ρυθμίσεις για ψήσιμο ψωμιού, κουλούρια, αγγλικά muffins, βάφλες και αρτοσκευάσματα τοστιέρα!

17 Αυτή η μηχανή κενού

Αμαζόνα

Δεν είχε περάσει πολύς καιρός πριν το μαγείρεμα του sous vide σεφ ανώτερου επιπέδου σε εστιατόρια με αστέρι Michelin . Αλλά αυτές τις μέρες, δεν ήταν ποτέ πιο εύκολο για τους ερασιτέχνες αρχιμάγειρες να δοκιμάσουν το χέρι τους με το σεβαστό στιλ μαγειρικής. «Νομίζω ότι όλοι πρέπει να επενδύσουν σε ένα sous vide γιατί μπορείτε να μαγειρέψετε εξαιρετικά τρυφερό κρέας με ελάχιστη ταλαιπωρία», λέει ο Mitsui. Και χάρη σε προϊόντα που βασίζονται σε εφαρμογές όπως αυτό το μοντέλο Anova - το οποίο κοστίζει λιγότερο από 100 $ - η Mitsui βρίσκει τώρα sous vides 'πολύ εύκολο στη χρήση'.

18 Αυτός ο αποχυμωτής κρύου τύπου

Προϊόντα Ωμέγα

Το άλμα στην τάση του χυμού μπορεί να είναι υπέροχο εάν θέλετε να συσκευάσετε τη διατροφή σας με βιταμίνες και μέταλλα, αλλά αν τρέχετε στο τοπικό μπαρ χυμού για κάθε επιδιόρθωση, το πορτοφόλι σας θα αισθανθεί το τσίμπημα σε λίγο. Εξοικονομήστε άγχος στον τραπεζικό σας λογαριασμό και επενδύστε σε έναν αξιόπιστο αποχυμωτή στο σπίτι, όπως αυτό το ColdPress 365 της Omega. Όχι μόνο είναι εύκολο να συναρμολογηθεί και να καθαριστεί, αλλά είναι επίσης πιο ήσυχο από τους αποχυμωτές υψηλής ταχύτητας, ελαχιστοποιεί τον αερισμό και ταιριάζει απόλυτα στον πάγκο σας.

σημάδια ότι ο γάμος σας τελείωσε

19 Αυτή η ηλεκτρική ξύστρα για μαχαίρι

Αμαζόνα

Δεν έχει σημασία πόσα χρήματα ξοδεύετε σε φανταχτερά μαχαίρια σεφ: Εάν δεν τα ακονίζετε τακτικά, η επένδυσή σας θα είναι άνευ αντικειμένου. Διατηρήστε τα εργαλεία κοπής σας να λειτουργούν όπως την πρώτη μέρα με αυτό το ηλεκτρικό ξύστρα, το οποίο χρησιμοποιεί προ-προγραμματισμένα χειριστήρια με ένα άγγιγμα για να σας καθοδηγήσει στα τρία στάδια ακονίσματος χωρίς όλα τα εικασία που συνοδεύουν τα σταθερά εργαλεία ακονίσματος. Διαθέτει επίσης μια επιλογή 'βελτίωση' για αγγίζοντας τις λεπίδες σας σε εβδομαδιαία βάση μεταξύ των πλήρων αναδημοσιεύσεων.

20 Αυτός ο κατασκευαστής ζυμαρικών

Αμαζόνα

Σπαγγέτι και κεφτεδάκια. Fettuccine alfredo. Cacio e pepe. Όποια κι αν είναι η επιλογή σας, όποιος αγαπά τα ζυμαρικά αξίζει πρόσβαση σε φρέσκα ζυμαρικά αμέσως. Αλλά σε αντίθεση με τα παραδοσιακά μηχανήματα χειροκίνητης μανιβέλας, αυτό το μοντέλο της Philips συνδυάζει υλικά και πιέσεις για εσάς χωρίς κανένα αλευρώδες χάος, κάνοντας μισό κιλό ζυμαρικά σε λιγότερο από δέκα λεπτά. Νιώθετε δημιουργικοί; Μπορείτε εύκολα να προσθέσετε λαχανικά, μπαχαρικά, χυμούς και βότανα για να φτιάξετε τα χυλοπίτες σας όπως τους αρέσει!