Το πιο πρόσφατο επιχειρηματικό ατύχημα της πανδημίας του κορανοϊού είναι ένα από αυτά καλύτερης ποιότητας αλυσίδες καφέ στη χώρα. Στις 21 Οκτωβρίου, Η Brooklyn Roasting Company ανακοίνωσε ότι ήταν κατάθεση κεφαλαίου 11 για την πτώχευση , AM Νέα Υόρκη Αναφορές. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε περισσότερα και για μια άλλη επιχείρηση που κλείνει το κατάστημα, ρίξτε μια ματιά Αυτό το δημοφιλές γυμναστήριο κλείνει όλες τις τοποθεσίες του .
'Όπως πολλές άλλες επιχειρήσεις σε αυτό το σημείο, σίγουρα καταλήξαμε στο νοσοκομείο, αλλά περπατάμε έξω και δεν κατευθυνόμαστε προς το νεκροταφείο', ιδρυτής Τζιμ Μόνσον είπε σε μια δήλωση. «Η Νέα Υόρκη χρειάζεται μια μεγάλη τοπική εταιρεία ψησίματος του Μπρούκλιν και έχουμε κάθε πρόθεση να αξιοποιήσουμε αυτό το δυναμικό».
Ενώ δύο από τις τοποθεσίες της εταιρείας που έκλεισαν λόγω πανδημίας δεν θα ανοίξουν ξανά (στην οδό Jay Jay στο Dumbo και στην οδό 50 W. 23rd στο Μανχάταν), παραμένουν οι ακόλουθες τοποθεσίες στο Μπρούκλιν: 200 Flushing Avenue, Building 92, 45 Washington Street, και ένα αναδυόμενο κατάστημα στο Williamsburg μέσα στο Brooklyn Denim Co. (338 Wythe Avenue).
Το Brooklyn Roasting Company ιδρύθηκε για πρώτη φορά από τον Munson, πρώην συνεργάτη στο The Brooklyn Brewery, το 2009. Η εταιρεία επεκτάθηκε τελικά σε επτά τοποθεσίες, καθώς και εμπορεύματα και υπηρεσία συνδρομής καφέ. Τέσσερις υπάλληλοι εκπαιδεύτηκαν ως «Q Graders», που ισοδυναμεί με τη βιομηχανία καφέ ως κύριος σομελιέ (για αναφορά, υπάρχουν μόνο 4.000 Q Graders σε ολόκληρη την παγκόσμια βιομηχανία καφέ). Θα περνούσαν εβδομάδες δοκιμάζοντας περισσότερους από 130 καφέδες πριν επιλέξετε τις έξι καλύτερες ποικιλίες για την εταιρεία.
ΠΡΟΣ ΤΗΝ Φορμπς προφίλ το 2019 αναλυτική δήλωση αποστολής του Munson για την εταιρεία Brooklyn Roasting Company: «Ότι το περίγραμμα του λογοτύπου μας - όπως το περίγραμμα του Μπρούκλιν - δεν αλλάζει ποτέ, αλλά τι είναι μέσα - το χαρακτήρα των καφέδων μας και ο χαρακτήρας των ανθρώπων που εργάζονται εδώ - αλλάζει πάντα. '
Σύμφωνα με την κατάθεση πτώχευσης, τα προβλήματα της εταιρείας προηγήθηκαν της έναρξης της πανδημίας COVID. Το 2018 πραγματοποιήθηκαν συζητήσεις για να αγοραστεί από έναν επενδυτικό όμιλο για 22 εκατομμύρια δολάρια, αλλά μετά την απόκτηση νέων ακινήτων και προσωπικού κατόπιν εντολής των επενδυτών, η συμφωνία πέτυχε. Στις αρχές του 2019, η οικονομική κατάσταση της Brooklyn Roasting Company ήταν κακή »και τα έσοδα μειώθηκαν για πρώτη φορά στα 9,7 εκατομμύρια δολάρια.
ονειρεύομαι φωτιά στο σπίτι
Ακριβώς όπως η εταιρεία σταθεροποιήθηκε και τα έσοδα αυξήθηκαν στα 10,3 εκατομμύρια δολάρια, η πανδημία άρχισε, λαμβάνοντας τις μισές από τις κανονικές πωλήσεις της εταιρείας και επίσης παραλύοντας τη χονδρική της επιχείρηση. Παρά το ότι έλαβε ομοσπονδιακό δάνειο τόνωσης ύψους 727.000 δολαρίων, τα χρήματα εξαντλήθηκαν τον Αύγουστο, εξ ου και η πρόσφατη κατάθεση πτώχευσης.
Σημείωση του συντάκτη: Αυτό το άρθρο διορθώθηκε για να δηλώσει με ακρίβεια ότι η Brooklyn Roasting Company κλείνει δύο από τις τοποθεσίες της. Στο παρελθόν ανέφερε λανθασμένα ότι η εταιρεία έκλεισε όλες τις καφετέριες.
Διαβάστε παρακάτω για πιο αγαπημένα εστιατόρια που έκλεισαν τις τοποθεσίες τους φέτος και αν είστε java fiend, θα τα απολαύσετε 30 απίστευτα οφέλη για την υγεία που προέρχονται από το φλιτζάνι του καφέ σας .
Kayser House
Σάττερκοκ
Ένα άλλο στήριγμα της Νέας Υόρκης της τελευταίας δεκαετίας, το γαλλικό καφέ Ο Maison Kayser κήρυξε πτώχευση Τον Σεπτέμβριο. Και οι 16 τοποθεσίες του καφέ, που άνοιξαν αρχικά στο Παρίσι το 1996 και επεκτάθηκαν σε 22 χώρες σε όλο τον κόσμο, έκλεισαν. Και για ένα άλλο ίδρυμα της Νέας Υόρκης που θα φύγει, δείτε Αυτό το αγαπημένο πολυκατάστημα μόλις ανακοίνωσε ότι κλείνει όλες τις τοποθεσίες .
Café & Bakery της ειδικότητας
Σάττερκοκ
Εάν είστε κάτοικος της Καλιφόρνια, της Ουάσινγκτον ή του Ιλλινόις, πιθανότατα έχετε μια ιδιαίτερη θέση στην καρδιά σας για ειδικότητες, σούπα, σαλάτα, μπισκότα και σάντουιτς αλυσίδα που είχε περισσότερες από 50 τοποθεσίες στις αρχές του 2020. Αλλά μετά το κλείσιμο, η εταιρεία ανακοίνωσε τον Μάιο μέσω της ιστοσελίδας της, «Το Café & Bakery της Speciality είναι κλείσιμο μετά από 33 χρόνια λειτουργίας . Οι τρέχουσες συνθήκες της αγοράς που αποδίδονται στο COVID-19 και οι πολιτικές καταφυγίου έχουν μειώσει τα έσοδα της εταιρείας. … Σας ευχαριστούμε ειλικρινά για την επιχείρησή σας και την υποστήριξή σας όλα αυτά τα χρόνια. Και για ένα άλλο τοπικό κατάστημα, ίσως χρειαστεί να αποχαιρετήσουμε, ρίξτε μια ματιά Αυτό το αγαπημένο πολυκατάστημα 132 ετών μπορεί να είναι καταδικασμένο .
Επένδυση / Γλυκές ντομάτες
Σάττερκοκ
Μπορεί να έχετε ακούσει - ή μαντέψατε - ότι οι μπουφέδες δεν είναι ακριβώς μια ασφαλής διατροφική εκδρομή στην εποχή του κοροναϊού. Επομένως, πιθανώς δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι και τα 97 από αυτά τα εστιατόρια σε μπουφέ - τα οποία ονομάζονταν Souplantation στη Νότια Καλιφόρνια και Sweet Tomatoes σε άλλα μέρη των ΗΠΑ - ήταν αναγκασμένος να κλείσει . Η μητρική εταιρεία της αλυσίδας, Garden Fresh Restaurants, υπέβαλε πτώχευση στα μέσα Μαΐου και αποχαιρετήσαμε τις απεριόριστες επιλογές σούπας και σαλάτας. Και για πιο ενημερωμένες πληροφορίες σχετικά με τις εταιρείες που έχει ισχυριστεί το COVID, εγγραφείτε στο καθημερινό μας ενημερωτικό δελτίο .
Cheeseburger στον Παράδεισο
Σάττερκοκ
Το 2002, μουσικός Τζίμι Μπουφέ βοήθησε να ξεκινήσει αυτή η κιτς, εμπνευσμένη από το νησί αλυσίδα burger, που πήρε το όνομά της από το τραγούδι του 1978. Στο αποκορύφωμά του το 2006, το Cheeseburger στο Paradise είχε 38 τοποθεσίες σε 17 πολιτείες, αλλά μέχρι το 2012, έφτασε τα 23. Η μητρική της εταιρεία, η Luby's Inc., υπέστη κάποια σημαντική οικονομικές αποτυχίες τόσο πριν όσο και κατά τη διάρκεια της πανδημίας, αναγκάζοντας την εταιρεία να αποχωρήσει από την επιχείρηση και να πουλήσει τα περιουσιακά της στοιχεία, συμπεριλαμβανομένου του Cheeseburger in Paradises.
Ωστόσο, εάν είστε κάτοικος της Χαβάης, είστε τυχεροί. Ενώ ο ιστότοπος γράφει, «Όλο το εστιατόριο μας οι τοποθεσίες είναι πλέον μόνιμα κλειστές , 'λέει η λεπτή εκτύπωση,' Αυτή η δήλωση δεν ισχύει για το εστιατόριο Cheeseburger in Paradise στη Χαβάη, το οποίο είναι ξεχωριστή τοποθεσία. ' Τα δάχτυλα διέσχισαν! Θέλετε περισσότερα κίνητρα για να επισκεφθείτε αυτά τα νησιά; Θα σας ενδιαφέρει να δείτε Τα μόνα 2 κράτη όπου οι περιπτώσεις COVID μειώνονται .
